琳 †幻燈蝶蛾十六世紀†

好啦，其實在整個鹹派的製作過程中，SD-BM152麵包機能出力的，只有鹹派當中"揉派皮"的這個動作而已。

不過.....少了手揉手壓，還是有變輕鬆啦！

做好以後顧著吃派跟玩3DS動森，拍照就隨便拍一拍囉。

這是成品（被吃之前）：

製作流程：

a.派皮製作

材料：

低筋麵粉 280 g
奶油（預先融化）140 g
雞蛋1顆
鹽 適量
水 兩小匙，可不放

1.把派皮所有材料放入麵包機，開啟「麵團」功能，到第一階段麵團混合以後就可以中止機器運作，取出揉合好的麵團。

2.麵團包好以後放進冰箱半小時以上

3.取出麵團，撖平之後鋪在烤盤上，均勻戳小洞以後進烤箱用180度烤15分鐘

完成派皮如圖:

b.餡料製作

我跟阿原原本雄心壯志要做雙重口味鴛鴦大鹹派，什麼半邊玉米鮪魚半邊培根的，

最後兩個懶鬼還是把所有材料炒在一起了，省事嘛～～反正都要吃進去。XD

材料：

鮪魚罐頭1罐
玉米罐頭1罐
培根300 g切小丁
橄欖油適量
洋蔥1顆切小丁

1.熱鍋，以橄欖油依序拌炒：洋蔥、玉米粒、培根、鮪魚

2....放著備用

c.蛋奶液製作

材料：

鮮奶油 200 g
碎起司片 100 g
雞蛋3顆
鹽跟胡椒粉 適量

1.把上述材料全部攪打均勻，混合成熱量很高的蛋奶液

2.把b.的餡料均勻鋪進預烤過的a.派皮上，然後倒入c.的熱量很高的蛋奶液

3.整個派端進烤箱用180度烤30分鐘，或到蛋奶液凝固為止

稍微放涼個半小時左右，會比較好切喔！

派皮邊邊太厚，可以看到還沒有完全烤熟，雖然可以吃，但是口感太膩，還是底部又脆又香。

入口即化的香甜蛋奶液配上略鹹的培根、鮪魚，還有脆脆甜甜的的玉米粒，超美味～～

尤其是熱熱的時候非常可口！

暫時忘記熱量的事，先吃再說吧！