琳 †幻燈蝶蛾十六世紀†

好友阿原買了一臺麵包機，Panasonic 的SD-BM152，說是使用超簡單，就算沒下廚過的新手也完全ｏｋ！

仔細研究過說明書，確實就是把材料精確測量之後放入機器，就可以安心做出成功的土司來；

手工皂都在量都在做了，秤水秤麵粉那有什麼不行的？開工啦～！

這是第一次機器做出來的標準土司切片照 :

（講得好像很豪邁，其實第一次做我緊張得要死，還硬拖來kater大人一定要在旁監督.... )

標準土司製作的配方如下：

高筋麵粉 400g
橄欖油 15g
砂糖 24g
奶粉 10g
鹽 7g
水 300ml

酵母粉 4g

放材料的時候，我跟做皂一樣豪邁，把整台內鍋架在電子秤上，就直接水倒進去、麵粉倒進去、油啦糖啦鹽啦倒進去.....

kater：不是應該把材料先分裝出來，再一樣一樣放嗎？

我：安啦！可以啦！ (〞︶〝*) <--其實是個性粗枝大葉，沒在慢慢來的。

噹噹～看！真的可以耶！而且......剛出爐的土司好香！

照片中土司背後那台，就是大功臣SD-BM152~~土司都是它在做的啦！我只負責把材料倒進去，以及把土司倒出來吃！

立刻把新鮮土司用手剝下來放進嘴裡，感覺更香甜喔！

做了相同配方兩次以後，決定來稍做調整，做了這條「豆漿花生醬軟土司」：

豆漿花生醬軟土司配方：
高筋麵粉 380g
橄欖油 25g
砂糖 24g
奶粉 10g
鹽 5g
豆漿 220ml
福源花生醬 40g
酵母粉 3.7g

基本上就是照軟土司配方，用義美豆漿取代水，另外扣40ml水量換成花生醬。

這樣也會確實地變成土司，

而且，一出爐，就聞到很香的豆漿跟花生醬香味!!

吃起來的口感倒是很淡，可能佐料都加得不夠多吧，偏甜軟的口味。

跟之前做的基本配方一比較顏色，

就可以明顯看出，改配方做的土司顏色比較黃了，還是有差的！