9/13新增脫模後照片。
配方: 橄欖油 268g 椰子油 200g 芥花油 200g 白油 200g 蓖麻油 80g 葵花油 50g 瑞穗鮮乳 235g 純水 200g NaOH 142g 添加物: 蜂蜜 20g 蜜蠟 10g Vit.E 20d 伊蘭伊蘭 20d 蜂蜜:滋潤皮膚表層,加強膚質彈性,讓肌膚細緻、滑嫩。添加於手工皂中,保 濕效果尤佳。 牛奶:含豐富的乳脂肪、維他命及礦物質,容易被皮膚吸收,亦有防止肌膚乾燥 、修補細紋的功效。 伊蘭伊蘭:抗憂鬱、抗菌、催情、降低血壓、鎮靜、放鬆神經系統,使人感到歡 愉。 本來不想做鮮奶皂的,水量多,得放久些才能脫模,操作起來也有乳 脂凝結跟高溫的困難點。真的,本來只想樸實地再做一塊甜香怡人的蜂蜜 皂。 但是… 挑戰各種不同皂款實在太有趣,這…真是糟糕的個性啊!走不完的敗 皂路。(苦笑) 鮮奶買來之後先煮沸,滾了後,放涼備用;據前輩經驗談,這樣做出 來的乳皂,比較不會壞。我不想聞用鮮奶直接溶鹼的刺鼻味,也不敢在接 近 trace 時才加入鮮奶,怕攪不開;就用折衷作法,先用純水溶鹼,溶到 溫度降下來,再加入鮮奶,效果果然很漂亮。鮮奶入鹼水立刻變成鵝黃色 ,乳脂和鹼水凝結,表面形成一層厚厚的類似皂化物,溫度也從入鮮奶時 的 55℃ 又跳升!攪碎乳脂並再度耐心等待降溫後,油溫也差不多和水溫 同步完成,可以入鍋了。 開百靈,十分鐘完工;入模前加入蜂蜜和伊蘭伊蘭精油,變成花香蜂 蜜牛奶。皂液色作深黃,有許多細如繁星的碎乳脂明顯可見;入模兩小時 ,中間一大圈果凍已經跑出來了。
為了避免溫度太高破壞牛奶,未入保溫箱,只靜置空曠處。 一小部分多出來的皂液,灌入牛奶盒裡。顏色比矽膠模中的皂液來 得淺得多。成皂出來後的小乳脂,反而不明顯;牛奶皂原本就會是淡 淡的褐黃色系,這下更被蜂蜜色壓勝了!也好,看起來溫潤舒服,希 望它能發揮蜂蜜跟牛奶入皂滋潤的效果。 10.10.2006新增 牛奶皂真是驚人。今天拿來試洗,才一輕搓出泡沫,就有非常滋潤柔 和的感覺!難道是乳脂和 NaOH 先化合過,造成的減鹼效果?還是牛奶 皂天生的威力使然?還是蜂蜜?無論原因為何,這塊皂給我自己留下十 分吃驚的印象。 這批皂做的量比較少,(因為邊邊的星點乳脂量都比較多,被我切去 混其他皂邊)它讓我非常想再挑戰牛奶皂,而且這次要做前輩指點的冰 塊控溫法,多花點時間也無所謂了。真想早點挑戰從頭到尾以牛奶低溫 融鹼做出的奶皂!啊!可是皂禁一解除,還有金盞花馬賽等許多配方在 排隊呀!
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你好.我想請問您.您配方中的葵花油.可用其他油替代?.不好意思.我初學者...如果自己亂用油.怕壞了皂皂~ 謝謝您喔~打算做牛奶蜂蜜皂 ^^ ~
用別的油替代,當然是可以~但是,要重新計算配方的INS值跟NaOH量哦!如果妳手邊沒有計算表的話,可以考慮把葵花油的量全以"橄欖油"代替,因為這兩者的皂化價一樣,妳可以沿用原來的NaOH量,完全不用調整。:D (當然,INS值會變得比原來稍高,不過影響沒有那麼大!)
牛奶先煮過,不就已經破壞蛋白質了嗎??
想了一陣子,不知道的問題,還是不能隨便回答~只能說這也不是我獨創的做法,皂圈前輩這麼傳承下來我相信有它的考量。不認同的話您可以自己拿掉這道手續來製作喔?只要溫度有確實放涼,都可以順利皂化!